Étant donné que nous avons cautionné personnellement certains prêts et cartes de crédit de l'entreprise, j'imagine que nous serons tenus de faire les remboursements de ces dettes?

Habituellement, les cautionnements sont conjoints et solidaires. Donc si l'un ne peut payer, l'autre doit assumer la facture totale. Il faut tout de même vérifier les termes de votre cautionnement.
Quant à la possibilité de faire faillite personnelle, c'est souvent la conséquence d'une faillite d'entreprise. Vous devrez rencontrer un syndic pour bien faire évaluer votre situation.